Comunicazione

Le attività commerciali che necessitano del servizio di recupero degli scarti alimentari e organici sono: macellerie, supermercati, mattatoi, aziende agricole.Gli automezzi destinati al trasporto degli scarti di macellazione sono autorizzati dalle ASL di competenza e dotati di cassoni sigillati ermeticamente a chiusura stagna di capacità variabile e di celle frigorifere.

SOA di categoria 1

Carcasse di animali (canine, ovine, bovine, equine, suine, ovipari, cetacei ecc)

SOA di categoria 3

Scarti di origine animale, Merce in scadenza e/o scaduta, Mancato freddo (merce scongelata), Scarti di macelleria (grasso e ossa), Sarti di mattatoi, Gusci di uova. Prodotti alimentari di origine animale o contenenti prodotti di origine animale non più destinati al consumo umano per motivi commerciali, per motivi di lavorazione, problemi di imballaggio o altro, purchè non presentino rischi per salute umana.

Scarti ittici

Avariati non idonei al consunto umano, Merce in scadenza e/o scaduta, Mancato freddo (merce scongelata), Scarti di pescherie (interiora, lische, pinne, ecc..)